Ver Contenidos Relacionados al Autor Image La Opinión Martes, 9 de Noviembre de 2021 Ingredientes 1 libra de maíz blanco pelao 1 panela de libra, ½ cucha-radita de clavos Preparación Con dos días de anticipación disuelva la panela en dos litros de agua y reserve. Para preparar la chicha, cocine el maíz en olla a presión hasta que esté blando, escurra y muela. Reserve el agua de la cocción. En ella, añada el maíz molido, los clavos y cocine. Adicione el agua de panela, tape y deje que enfuerte. Refrigere.