Ver Contenidos Relacionados al Autor Authored by prios Image La Opinión Categoría nota Premium Lunes, 13 de Diciembre de 2021 Ingredientes Para 8 personas: 16 pichones de paloma 2 limones 1 pimentón rojo 2 tomates 1 cebolla cabezona 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharada de yerbabuena 3 cucharadas de mantequilla 2 tazas de agua Comino Sal y pimienta al gusto Preparación Limpie los pichones y frótelos con limón. Prepare un hogo sofriendo en mantequilla la cebolla, los tomates y el ajo picados. Añada el perejil y la yerbabuena picados finamente y el comino, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, los pichones, el guiso y el agua. Tape y deje 20 minutos. Sirva con arroz blanco.
